ラーメン二郎京急川崎店 レポっす 2019/3/23

2019年3月24日独り言京急川崎店

平成31年3月23日土曜日 ラーメン二郎京急川崎店 大ラーメン830YENヤサイ少なめニンニクアブラ

12:27 中5人外待ち10人目に接続
12:54着席
12:59着丼
13:08退店

駐車場:なし
列:店内券売機前に5名待ち、以降入口出て左側建物に沿って並ぶ
店内:L字カウンター10席
1ロット:5食 ロット総入れ替え制
麺上げ:平ざる
カタメ不可 麺増し可
トッピングは、ヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラ。
券売機 :入り口入って右側の角
水 :L字カウンターの角
卓上 :箸は割り箸 レンゲあり 胡椒、粒の細かい一味、粒の粗い一味

BGM :TOKYO FM
麺:デロ 二郎標準からするとかなり細めの平打ちストレート太麺
ヤサイ:クタ(今日はシャキだった)
ニンニク : 細かく刻まれたもの
スープ:非乳化醤二郎
豚:分厚い柔らか豚

ちっちゃいお子様用の器とフォークも用意されてる

ホームなのにご無沙汰丸1ヶ月ぶりの訪麺ラーメン二郎京急川崎店
いつもと同じ大ラーメンをチョイス

ニンニクは細かめに刻まれたもの

豚は箸でほぐれる程のトロフワ豚 当たり日!

ヤサイはいつもよりシャキ モヤシ率高めキャベツ率低め
スープは甘み感じる非乳化旨味汁 新新代田店が醤油で食わすタイプなら、こちらは出汁の旨味で食わすタイプ
麺は昨日の新新代田店の1/4くらいの太さ
超デロの平打ちストレート太麺 新代田店が歯応えを楽しむものに対し、こちらはあまり噛まずに喉越しを感じるもの

新新代田店と京急川崎店を比べると全てが対極にあるなあと実感

全部おいら好みで一気に完食ごっそさん

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2019年3月24日独り言京急川崎店

Posted by ramen-jiro2