ちばから 渋谷 レポっす 2019/4/8

2019年4月9日独り言ちばから, インスパイア

平成31年4月8日月曜日 ちばから渋谷 らーめん豚一切れ890YEN 麺大盛り100YENヤサイ少なめニンニクアブラネギ

多分1年ぶりくらいの訪麺
14:15 外待ち無し着席
14:25 着丼
14:34 退店

駐車場 :なし
店内 :カウンター7席とテーブル10席
券売機 :入口の外

先に食券購入してから列に並ぶスタイル

水 :入ってほぼ正面の机の上

レンゲ :コップと一緒に置かれてる
卓上 :胡椒と唐辛子
箸 :エコ箸

ロット :不明

入ると店員さんに「先のお好み」を聞かれる
・麺少なめ
・アブラ少なめ
・麺硬め 軟らかめ
・味薄め

席は店員さんに指定される
「後のお好み」は二郎のコールと同じタイミング
・野菜
・からめ
・にんにく
・アブラ
・ねぎ

麺 :幅広め厚みは薄めの平打ちストレート麺
カップ麺のうどんの麺を生麺にしたような感じ
麺の硬さ普通でモチゴワ


ヤサイ :ほぼモヤシたまにキャベツを見かける

ニンニク :細かめに刻まれたもの

豚 :のの字の巻豚 角煮のような柔らかさ 脂身も美味い


スープ :ド乳化 粘度が高く透明度0の濃厚なもの

麺柔らかめにするの忘れてた(・∀・;)
並びなしでいきなり入店即案内でテンパってしまったw
非乳化スープが好きなので味薄めでもいいのかも
アブラコールしたものの液状アブラも塊アブラも感じられなかった
通常コールしたことがないのでどれだけ変化があるのか不明
豚一切れの食券買ったが、二切れ入ってた
のの字豚と端豚
デフォが一切れで+一切れってこと?
ヤサイ少なめにするとかなり少ない 普通でもいいかも
麺大盛りでも400gくらい?まだお腹に余裕あるので満腹感味わいたかったら特盛でもいいかな
久々のド乳化堪能
一気に完食ごっそさん






【メール便】【送料無料】濃厚にんにく醤油味!≪二郎系 ラーメン2食セット≫ 二郎系 二郎系ラーメン ラーメン  二郎


【宅配便】【送料無料】濃厚にんにく醤油味!≪二郎系 ラーメン5食セット≫ 二郎系 二郎系ラーメン ラーメン  二郎


おうちで二郎のお話。


ぶかつ麺!ジロリアンはじめました 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

2019年4月9日独り言ちばから, インスパイア

Posted by ramen-jiro2