ラーメン二郎八王子野猿街道店2 レポっす 2019/4/20

独り言八王子野猿街道店2



平成31年4月20日土曜日 ラーメン二郎八王子野猿街道店2 小ラーメン750YEN辛い奴50YENヤサイ少なめニンニクアブラ

11:10外待ち15人目で接続
11:46着席
11:52着丼
11:59退店

駐車場:店舗裏に車12台分バイク8台分 店舗前に自転車置き場有り
列 : 食券を先に買ってから並ぶ。外待ちコーンの通路に沿って並ぶ 中待ちは入口右側のウエイティングシート(5席)に奥から順番に座りスライドしていく→券売機横の席(2席 ここが先頭になる)に移動

店内:L字カウンター17席テーブル8席
1ロット:8杯
麺上げ:平ザル
カタメ不可 麺増し可(大ラーメンの麺増しは募金する!残さず食べる!時間をかけない!)

トッピングは、本店と同じ
券売機 :入り口入って左側

水 :券売機の右隣(コップとレンゲ) 上に調味料あり

卓上 :箸はエコ箸 ブラックペッパー、一味、FZ

鍋二郎有り(予約制1日3鍋限定)

BGM :USEN
荷物を置くラック有り カウンター下に荷物置き場無し

麺:プリパツ食感の平太ストレート麺

ヤサイ :シャキシャキヤサイ

ニンニク : 大粒に刻まれたもの

スープ:程良い乳化マイルドな口当たり

豚:直径と厚みがエゲツないほどでかい フワトロ豚

アブラ : 固まりアブラ

店主と助手2人の3人体制
先に食券を買ってから並ぶ

初めて頼んだ「辛い奴」
程良い辛さで食が進むヤツだった
乳化したマイルドスープと辛い奴の相性バツグン!
シャキシャキシャヤサイをスープに潜らせて食べると最高に美味い
豚は相変わらずの凶暴なヴィジュアル
フワトロ食感で美味いヤツ
麺はツルっとしたプリパツ麺
塊アブラと、乳化スープに膜を張る液体アブラと麺が見事にマッチ
スープの画像撮り忘れるくらい夢中で一気に完食ごっそさん




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おうちで二郎のお話。


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