ラーメン二郎亀戸店 レポっす 2019/6/30

独り言ラーメン二郎亀戸店

令和元年6月30日日曜日 ラーメン二郎亀戸店 ラーメン730YENニンニクアブラ

11:25 22人目に接続
12:02 着席
12:07 着丼
12:16 退店

駐車場:なし 路駐しないように!

列 : 店出て左方向に並ぶ マンション入口や駐車場入口は開けて並ぶ
店内数名背後霊で待つ
店内: コの字カウンター12席
1ロット:6杯
麺上げ:平ザル
カタメ可、麺増し可
トッピングは、本店と同じ
券売機 :入って右側
水 : 店内奥
卓上 :箸は割り箸とエコ箸 、黒胡椒、唐辛子、酢、山椒?
レンゲは給水機の横にある
BGM : J-POP
店主さんと助手さん

店内での撮影禁止
ラーメンはOK

麺:二郎標準より細めのモチモチ平太ちぢれ麺

ヤサイ : シャキ気味ヤサイ 麺に対してヤサイノ盛りは大人しめ

ニンニク : 小粒に刻まれたもの

スープ:非乳化醤二郎 油の層が凄い!熱々!

豚:のの字豚 しっかりとした食感のもの 味染み染み豚

アブラ : 固まりアブラ 油の層も!

昼の部の亀戸店は何年振りだろ?
前はおじいちゃん3〜4人体制の頃
今の店主さんになってからの昼の部は初!
夜の部で外待ち無しとかタイミングよく飛び込むことが多かったので、亀戸店で列が伸びてるのはなんだか新鮮でした
25分ほどで入店
その後10分ほどで着席
麺はデロ気味のモチモチ麺
標準より細めのちぢれ麺
めっさ好み
スープの旨味で食わすタイプの非乳化醤二郎も好み
アブラマシにしたら熱々すぎて猫舌泣かせだったけどw
豚は味がしっかり染みたのの字豚
最後まで熱々で苦しめられたけど、スープ完飲しそうになる気持ちを抑えて一気に完食ごっそさん

更新遅れちゃいました。。。
このサイト立ち上げてから改めて全店舗目指しはじめて約3ヶ月
これで39店舗中21店舗目
残り18店舗
先はまだまだ長いな