ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 レポっす 2019/7/27

独り言ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店

令和元年7月27日土曜日 ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 大ラーメン830YENヤサイ少なめニンニクアブラ

10:05 開店前19人目に接続
11:00 着席
11:09 着丼
11:18 退店

駐車場:なし
列 : 店舗前先頭ベンチ→ビールケース→駅と反対方向に並ぶ(椅子が酒瓶ケースになってた)
1名店内待ち

店内: L字カウンター12席

1ロット:6杯
麺上げ:平ザル
カタメ、麺増し不可
トッピングは、本店と同じ
券売機 :入って左側

水 : 券売機の右横

卓上 :箸は割り箸 、ホワイトペッパー、唐辛子
レンゲなし

BGM : TOKYO FM
海老蔵似と言われてる店主さんと助手さん

麺:二郎標準からすると細めのゴワ寄りなモチモチ平打ち太麺

ヤサイ : クタヤサイ デフォで多め 少なめにしても多めw

ニンニク : 小粒に刻まれたもの 辛味強め

スープ:ド乳化スープ

豚:箸で解れるほどのフワトロ豚

アブラ : 固まりアブラ

数年ぶりの訪麺
列の長さ考えるとつい及び腰になってしまってました
数年前の記憶よりも麺が細くなった気がしますが、気のせいかもしれません
入口前の丸椅子はビールケースになってました
3ロット目先頭 開店後約30分で着席
ヤサイの盛りご強烈だった印象があるのでヤサイ少なめ
にしたのに少なめでも山wwww
麺はややモッチリなパツパツ麺
ニンニクは小粒で辛味が効いてタイプ
ヤサイはややクタヤサイ
豚は箸で解れるほどのフワトロ豚
スープはヒバジの代名詞ド乳化スープ
昨晩らーめん玄(元メグジの助手さんの新店)にお邪魔したので全てが対極に感じられました
一気に完食ごっそさん

3月から改めて全店制覇へ向け二郎巡り開始して39店舗中24店舗目