ラーメン二郎立川店 レポっす 2019/8/12

独り言ラーメン二郎立川店

令和元年8月12日月曜日 ラーメン二郎立川店 大ラーメン850YENヤサイ少なめニンニクマシアブラ

11:15 14人目に接続
11:50 着席
12:12 着丼
12:20 退店

駐車場:なし(隣にコインパーキングあり)
列 : 店を出て右方向建物に沿って並ぶ
コインパーキングの出入り口前は空ける
店内中待ち用椅子2脚あり

店内: L字カウンター12席
1ロット:6杯
麺上げ:平ザル
カタメ、麺増し不可
トッピングは、本店と同じ
券売機 :入って左側

水 : 券売機の隣

卓上 :箸は割り箸 、ホワイトペッパー、唐辛子
カウンター上にレンゲあり

BGM : FM J-WAVE
どことなく阿部サダヲ似の店主と助手

麺:二郎標準からするとやや細めのデロ気味モチモチ平太麺やや縮れ

ヤサイ : 盛りが凄い標準で標高が高い!シャキシャキヤサイ ほぼモヤシ

ニンニク : 大粒に刻まれたもの

スープ:乳化スープ 割としょっぱめ 味薄めも可(着席時に伝える)

豚:歯ごたえの良い分厚い豚 バラと腕2種

アブラ : 固まりアブラ

3月から未訪で尚且つ夏季休業・定休日じゃないお店…ということで自宅から約40分で着く立川店に行ってきました
開店前に並ぼうと思ってたが出遅れて開店後すぐに接続
比較的ゆっくり目な回転なので着丼まで1時間
コールはヤサイ少なめニンニクアブラ
ヤサイはデフォでも標高が高い盛りなので少なめw
麺はやや細めながらモチモチ食感のデロ気味麺
デロ麺好きにはたまらないやつ
スープは乳化してるがコッテコテでもない絶妙なもの
割としょっぱめ
豚は歯応えがしっかりした腕肉と半分脂身なバラ肉?
麺量はそこまで多くないので大でもスルスルっと入っていく
夏の塩分補給しっかり完了!
本日も一気に完食ごっそさん

3月から改めて全店制覇へ向け二郎巡り開始して39店舗中26店舗目