湘南藤沢店
定休日 火
昼の部 11：00～14：30 夜の部 17：00～21：30
日 11：00～20：00
レギュラーラーメン 780円、豚入り 880円
大ラーメン 880円、大豚入り 980円 （初めて・チャレンジ的な方ご遠慮ください 面だけで約550g食べ切れる方のみお願いします）
汁無し ＋100円、つけ ＋50円（つけ麺夏季のみ その期間汁無しなし つけ麺はあつもり不可）
ネギキムチ 100円、生卵 50円、粉チーズ 100円、味付うずら4コ 100円
令和2年4月3日より鍋二郎開始！ 1人前ラーメン食券一枚、2人前二枚、、、という形で販売
駐車場：なし セブンイレブン裏に駐輪スペース有り
助手さんが近隣に不法駐車していないかチェックしてる
店内にセブンイレブン不法駐車監視カメラもあり
列 : (開店前)店の隣に待合室 先頭は畳がある部分
待合室が満杯になるととコーンを先頭に駅反対方向へ並ぶ(開店後)店内奥から背後霊 店内に入れなくなるとコーンを先頭に駅反対方向へ並ぶ
店内: カウンター14席
1ロット：6〜10杯？
麺上げ：平ザル
カタメ不可、麺増し可
トッピングは、本店と同じ たまに紅生姜などのトッピングがある（Twitter により告知）
券売機 :入って右側 両替機有り
水 : 券売機の隣
卓上 :箸は割り箸とエコ箸 、FZ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味唐辛子、酢
レンゲは給水機の上にある
BGM : J-POP・ラジオ
店主さんと助手さん2〜3人
女の子助手の交通整理がキレがあって最高
麺：二郎標準より細めのモチモチ平打ち太麺 麺量多目
ヤサイ : クタヤサイ
ニンニク : 小粒に刻まれたもの
スープ：非乳化醤二郎 油の層が凄い！熱々！
豚：プリプリなのの字豚
アブラ : 固まりアブラ
湘南藤沢店のTwitter
Tweets by fujiro_2430
2019/7/15更新
豚入り ニンニク
麺は、直系二郎のツルツル、グミグミした平打ち麺。量は二郎基準よりやや少なめ。
ぶたは、関内リスペクトの＠豚。関内よりも肉々しい食感。
スープは、甘辛で美味しい微乳化のスープ。
ヤサイは、モヤシ8：キャベツ2。茹で加減はホクホク。
ニンニクは、細かく辛みが旨い生ニンニク。
ラーメン＋汁無し ニンニク
トッピングはラーメンと同じ。
二郎の旨味が詰まったタレに、卵の黄身、フライドオニオンが加わる。
関内二郎のようにブラックペッパーは掛けられていない。卓上には有。
つけが提供されている期間は提供されない。
ラーメン＋つけ ニンニク
トッピングはラーメンと同じ。
つけ汁の丼には、ヤサイとニンニクが入る。タレはゴマ油の風味があるタイプ。
麺の丼には、冷水で絞められたシコシコの麺とぶた。麺の固め柔らかめはできない。
夏期限定。
