ちばから渋谷道玄坂店

2019年5月2日



定休日無

11:30~15:00 17:00~22:00(21:30L.O.)

味玉らーめん豚一切れ 990円、らーめん豚一切れ 890円、らーめん豚無し 750円、ミニらーめん 780円
つけ麺醤油 900円、つけ麺ごまだれ 900円、つけ麺ぶし 900円
油そば醤油 900円、油そばぶし 900円
ぶしらーめん豚一切れ 890円
豚券 200円、麺大盛り券 100円、麺特盛券 150円
トッピング
味玉 100円、温玉 100円、チーズ 100円、レン草 50円、のり 50円、生卵 50円
ごはん
白飯 150円、豚めし 300円
缶ビール 300円

駐車場 :なし
店内 :カウンター7席とテーブル10席
券売機 :入口の外

先に食券購入してから列に並ぶスタイル

水 :入ってほぼ正面の机の上

レンゲ :コップと一緒に置かれてる
卓上 :胡椒と唐辛子
箸 :エコ箸

ロット :不明

入ると店員さんに「先のお好み」を聞かれる
・麺少なめ
・アブラ少なめ
・麺硬め 軟らかめ
・味薄め

席は店員さんに指定される
「後のお好み」は二郎のコールと同じタイミング
・野菜
・からめ
・にんにく
・アブラ
・ねぎ

麺 :幅広め厚みは薄めの平打ちストレート麺
カップ麺のうどんの麺を生麺にしたような感じ
麺の硬さ普通でモチゴワ

ヤサイ :ほぼモヤシたまにキャベツを見かける

ニンニク :細かめに刻まれたもの

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豚 :のの字の巻豚 角煮のような柔らかさ 脂身も美味い

スープ :ド乳化 粘度が高く透明度0の濃厚なもの

2019/4/14更新

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らーめん豚一切れ890YEN 麺大盛り100YENヤサイ少なめニンニクアブラネギ

2019年5月2日

Posted by ramen-jiro2