凛渋谷店

2019年4月25日



定休日 日曜日 祝日の月曜日
昼 11:00〜ラストオーダー15:00 よる18:00〜ラストオーダー22:00

2019年4月5月営業日

ラーメン
ポン酢 870円、しょうゆ 770円、塩 900円、みそ 900円、カレー 950円、カレーチーズ 1050円
青唐辛子 120円、各種麺大盛 120円、煮豚増し 320円、ハーフ煮豚増し 160円、煮タマゴ 110円、生たまご 60円

駐車場 :なし
店内 :カウンター4席とテーブル12席
券売機 :入口右側

水 :券売機の左
・水の左の細い扉はトイレ

レンゲ :あり
卓上 :黒胡椒、唐辛子、ラー油、醤油、レンゲ


箸 :割り箸
ロット :不明

券を買うと店員さんに「ニンニク入れますか?」と聞かれる→麺の量、ヤサイの量、ニンニクの有無
麺固め、アブラ・ヤサイ・ニンニク多め等は不可

麺 :二郎標準からすると細めの平太ストレート麺
上野毛店、京急川崎店くらい デロ麺美味い

ヤサイ :モヤシ率高めのシャキとクタの丁度中間

ニンニク :細かく刻まれたもの

豚 :信じられないくらいフワトロトロトロ 甘みも感じる豚

スープ :ド乳化&油の層&背脂の塊が浮いた極上スープ

2019/4/25更新

ラーメンポン酢

2019年4月25日

Posted by ramen-jiro2