京都店

2019年10月7日

水・不定休

月火木金土祝日前の日曜日 11:00~14:30 17:30~22:30

日・祝 11:00~16:00

控えめ→「ラーメン並み」に変更
現行の並→「多め」に変更

ラーメン並 780円 麺量約200g一般的なお店の大盛り(以前の控えめ)
多め 780円 麺量約300g一般的なお店の倍(以前の並)
半分 730円 麺量約150g 豚1枚 一般的なお店の並
大盛り 880円 麺量約500g プロ向け
豚マシ ???
脂飯 100円
玉子 ???
九条ネギ 60円
辛味 ???

店員は、神保町出身の店主と助手数名。
トウガラシ。コショウ。しょうゆダレ。
レンゲ有、エコ箸、ティッシュ有、名刺無。
BGMは、AMラジオ。
トッピングは、二郎標準。


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ラーメン+豚増し ニンニク

麺は、平ストレートでやちこい小麦が詰まった二郎の太麺でおいしおす。
ぶたは、ぶっちゃけいかつい豚がなんしかぎょーさんおりはる。
スープは、豚出汁がよーしゅん出た、はんなりしたええお味どす。
ヤサイは、モヤシ8:キャベツ2の割合。ゆで方はやちこい。
ニンニクは、いっこもぶれへん刻みニンニクでおす。
「ごちそうさま」と言うと「おおきに」と返ってくる唯一の二郎どす。

2019年10月7日

Posted by ramen-jiro2