京急川崎店

2019年5月19日



定休日 日・祝

昼の部 11:00~14:00 夜の部 18:00~22:00

土 11:00~16:00

小ラーメン 730円、小ブタ 830円、小ダブル 930円
大ラーメン 830円、大ブタ 930円、大ダブル 1030円

駐車場:なし
列:店内背後霊5人ほど 店外は線路側の壁沿いに並ぶ

店内:コの字カウンター10席(たまに1席増やしてもらえることがある)
1ロット:5食 ロット総入れ替え制 
麺上げ:平ざる

カタメ不可、麺増し可
トッピングは通常。

券売機:正面入口入って右側の奥
水:L字カウンターの角

卓上:割り箸・ホワイトペッパー・大粒の一味・微粒の一味・カエシ レンゲ有り

BGM:TOKYO FM

※小さなお子様用の器とフォークあり

麺:デロ 二郎標準から比べるとかなり細め 麺量少なめ
ヤサイ:クタ たまにシャキ
スープ:非乳化醤二郎 醤油が尖って無く豚の出汁で食わせるもの
豚:分厚く箸でほぐれるやわらか豚

店員は、スマイリー店主と、癒し系ロン毛助手


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2019/3/24更新

大ラーメンヤサイ少なめニンニクアブラ

小ブタ ニンニク

麺は、平ストレートで加水率高めのツルツル柔麺。量は少なめ。麺硬は出来ない。
ぶたは、柔らかく厚切りでかなりの出来。ブレるときもある。
スープは、醤油ライト系の美味しさ。背脂も。
ヤサイは、モヤシ9:キャベツ1の割合。ゆで方はやや柔らかめ。
ニンニクは、インパクトのあるキザミナマニンニク。



2019年5月19日

Posted by ramen-jiro2