府中店

2019年5月10日

土・日・祝

17:00~23:00(L.O.10:30)

小ラーメン 700円、ブタ入りラーメン 850円
大ラーメン 800円、ブタ入り大ラーメン 950円
小つけ麺 800円、ブタ入り小つけ麺 950円
大つけ麺 900円、ブタ入り大つけ麺 1050円
大盛 100円
温泉玉子 100円、チーズ 100円

店員は、店主がひとり。
コショウ、トウガラシ。
レンゲ有、ティッシュ無。
BGMは、ラジカセよりのJ-WAVE。
トッピングは、二郎標準。


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ブタ入り ニンニク

麺は、直系二郎の中で一番太いチジレた麺。小麦の風味とブチブチした食感がいい。量は少なめ。
ぶたは、ボリュームタップリ。当れば柔らかくてフワフワ。
スープは、野菜と豚の出汁がシッカリ出ていて醤油が効いたもの。
ヤサイは、モヤシ7キャベツ3の割合。大切りで丁度良いゆで方。
ニンニクは、中粒の生キザミニンニクで辛い。

ザルラーメン ニンニク

トッピングはラーメンと同じ。
つけ汁の丼には、細かく切られたぶたが入る。酸味は無い。
麺の丼には、麺と野菜と海苔。ニンニクはこちら。あつもり可。

2019年5月10日

Posted by ramen-jiro2